پس از نوشیدن قهوه چه اتفاقی در بدن می افتد؟
برای بسیاری از افراد، نوشیدن قهوه در صبح بخشی مهم و جدایی‌ناپذیر از روتین روزانه آن ها است.
اما آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که پس از نوشیدن اولین جرعه قهوه دقیقاً در بدن شما چه اتفاقی می افتد؟
در ده دقیقه اول…
قهوه تنها ۱۰ دقیقه پس از نوشیدن اولین جرعه شروع به اثرگذاری می کند که نشان‌دهنده سرعت جذب کافئین در جریان خون توسط بخش هایی از دستگاه گوارش است.
مقدار کمی کافئین از طریق دهان و معده جذب می شود، اما بیشتر جذب آن در روده صورت می‌گیرد.
هنگامی که کافئین قهوه جذب بدن شما می‌شود، آن‌گاه افزایش انرژی مورد نظرتان را حس می‌کنید.
با این حال، این «افزایش انرژی» کمی گمراه‌کننده است. در واقع کافئین باعث ایجاد انرژی در بدن نمی شود.
قهوه در اصل با مسدود کردن تعامل بدن شما با آدنوزین (ماده‌ای شیمیایی که باعث خستگی می شود) عمل می‌کند.
کافئین به این شکل کار می‌کند. زیرا ساختار شیمیایی آن به آدنوزین شباهت دارد و مانند یک کلید در قفل گیرنده های آدنوزین در بدن قرار می گیرد.
بعد از ۲۰ دقیقه…
مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین بدن توسط کافئین تنها باعث کاهش خواب‌آلودگی نمی‌شود.
همچنین تصور می‌شود که این ویژگی در عرض نیم ساعت پس از نوشیدن قهوه، باعث افزایش فشار خون شده و اثرات آن تقریباً چهار ساعت بعد هم دیده می شود.
این افزایش فشار خون به دلیل انقباض رگ های خونی ناشی از کافئین و در نتیجه، افزایش ضربان قلب است.
اگرچه این اثر موقت است، اما متخصصان هشدار داده اند که نوشیدن بیش از چهار فنجان قهوه در روز ممکن است فشار خون شما را در بلندمدت افزایش دهد.
بعد از ۴۵ دقیقه…
اثر کافئین روی بدن پس از ۴۵ دقیقه به اوج خود می رسد.
اثر محرک قهوه، افزایش ضربان قلب و احساس افزایش انرژی، تمرکز و حافظه را بهبود می بخشند.
اما نوشیدن بیش از حد قهوه می تواند اثرات مضری داشته باشد.
مصرف کافئین بیش از حد، به جای اینکه به شما کمک کند که تمرکز کنید، باعث احساس عصبانیت یا اضطراب می شود.
مصرف حدود ۴۰۰ میلی گرم کافئین (معادل چهار فنجان معمولی) در روز برای بزرگسالان بی خطر است.
به زنان باردار توصیه می شود که حدود ۲ فنجان قهوه در روز مصرف کنند و میزان کافئین توصیه‌شده برای نوجوانان حدود ۱۰۰ میلی گرم در روز است.
بعد از ۶۰ دقیقه…
پس از شروع اثر محرک کافئین، ممکن است که متوجه یک عارضه جانبی ناخواسته شوید.
وقتی کافئین وارد خون می‌شود، اثر ادرارآور پیدا می‌کند.
هنگامی که قهوه می‌نوشید، کافئین موجود در آن، تولید هورمون ضد ادرار یا ADH را که معمولاً به تنظیم مقدار آب در بدن کمک می‌کند، مهار می‌کند.
اما برای کم آبی بدن باید مقدار زیادی از آن بنوشید. این باعث می‌شود که کلیه‌ها آب را جذب نکنند و مقدار ادرار شما افزایش یابد.
تحقیقات نشان داده اند که برای تأثیر قهوه بر سطح آب بدن، باید بیش از ۵۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز، یا بیش از پنج فنجان قهوه بنوشید.
محققان در یک پژوهش در سال ۲۰۱۴ توسط دانشکده ورزش در دانشگاه بیرمنگام، هیچ مدرکی دال بر کم آبی بدن با مصرف متعادل قهوه در طول روز پیدا نکردند.
اما نوشیدن قهوه نه‌تنها باعث می شود که شما بیشتر ادرار کنید، بلکه ممکن است متوجه شوید که تعداد دفعات دفع مدفوع نیز افزایش یافته است.
مطالعات نشان داده اند که قهوه می تواند باعث انقباضات روده بزرگ و عضلات داخلی شود.
پس از ۹۰ دقیقه به بعد…
مدت زمان متابولیسم کافئین در افراد متفاوت است.
برای بیشتر افراد، یک یا دو ساعت پس از نوشیدن اولین جرعه قهوه، اثرات محرک و همچنین اثرات ادرارآور کاهش می یابند.
با این حال، کاهش اثرات قهوه به این معنی نیست که کافئین به طور کامل از بدن شما خارج شده است.
برای اکثر افراد، مقدار کافئین در بدن پس از شش ساعت نصف می شود. بنابراین، اگرچه ممکن است که اثرات نوشیدن قهوه پس از یک یا دو ساعت از بین برود، اما همچنان مقدار زیادی کافئین در بدن شما وجود خواهد داشت. در نتیجه، کافئین می تواند تا ۱۲ ساعت در بدن شما باقی بماند.
بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند که حداقل هشت ساعت قبل از خواب، از مصرف کافئین خودداری کنید تا با خواب شما تداخل نداشته باشد.
