هر ساله؛ ۷۰ تن زعفران در سفره‌های ایرانیان جای می‌گیرد!
عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار سالانه ۶۰ تا ۷۰ تن زعفران در کشور مصرف می‌شود.
به گزارش تجارت‌نیوز، علی حسینی گفت: علی رغم کاهش تولید زعفران در سال گذشته، اما روند عرضه زعفران عادی است.
او با بیان اینکه سالانه ۶۰ تا ۷۰ تن زعفران در کشور مصرف می شود، افزود: زعفران تولیدی ایران به دلیل برتری در کیفیت قابل رقابت با دیگر کشورهاست.
حسینی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به سال قبل رشد چشمگیری داشته باشد که براین اساس میزان صادرات و حضور در بازارهای هدف پررنگ می شود.
عضو شورای ملی زعفران با تاکید بر تدوین سیاست مناسب مدیریت تولید و تجارت زعفران افزود: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال افزایش یابد، از این رو مسئولان باید عزم جدی برای اتخاذ سیاست هاس کلی مدیریت تولید و صادرات در پیش بگیرند.
به گفته او، با افزایش عملکرد در واحد سطح، تولید به انبوه می رسد که در این صورت قیمت ها قابل رقابت خواهد بود.
حسینی گفت: بنابر آمار پتانسیل تولید بیش از هزار تن زعفران در کشور وجود دارد، درحالیکه تولید فعلی زعفران یک چهارم پتانسیل مزارع است.
منبع :
باشگاه خبرنگاران جوان
