لایهای که بر سطح آبغورهها میبندد، ضرر دارد؟
دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی میگوید: آب غوره سرشار از ترکیبات پلی فنلی و آنتی اکسیدانی عالی است و سرکه هم بسته به منبع اولیه مورد استفاده میتواند ترکیباتی از آن میوه را داشته باشد، البته سرکههایی که از الکل تقطیر شده بدست میآیند این ویژگی را ندارند. لازم است بدانید برای […]