ایرنا نوشت: بورانی کنگر و ماست یکی از پیش غذاهای سنتی خوشمزه است که اصالت آن به شهر کرمانشاه برمی‌گردد. خواص کنگر ماست در کنار طعم بی‌نظیر آن، یک دیپ سنتی مقوی از آن ساخته است. در این مقاله ما طرز تهیه بورانی کنگر و ماست و فوت و فن‌های خوشمزه شدن آن را به […]
فرادید نوشت: سرآشپز شری پاکنت از قبیله مشپی وامپانوآگ سال گذشته به عنوان اولین زن بومی آمریکا که توانست جایزه معتبر جیمز بیرد را دریافت کند، تاریخ‌ساز شد. این جایزه به استعداد‌های برجسته آشپزی در ایالات متحده اهدا می‌شود. در اینجا دستورالعمل یکی از غذاهای محبوب او را ملاحظه می‌کنید. شری پاکنت که رستوران Sly […]
دلگرم نوشت: آموزش درست کردن ادویه خوش رنگ پول بیبر در خانه و با ساده ترین روش
بلد بودن جزییات طرز تهیه دوغ گازدار برای کسانی که عاشق طعم دوغ‌های ترش و گازدار هستند، کار راه‌نداز است. به گزارش همشهری آنلاین، برخی افراد برای گازدار شدن و ترش شدن دوغ به آن نخود اضافه می‌کنند و برخی دیگر این کار را با چند حبه قند انجام می‌دهند. در ادامه طرز تهیه دوغ […]
فراروـ لازانیا نوعی پاستای ورقه‌ای، پهن و مسطح است و یکی از قدیمی‌ترین انواع پاستا به شمار می‌رود. خمیر لازانیا در واقع همان خمیر پاستاست که آن را به صورت ورقه‌های پهن تهیه می‌کنند. لازانیا امروز یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که در تمان نقاط جهان تهیه و سرو می‌شود؛ همچنین […]
دلمه یک غذای خوشمزه به معنای پر شده است که می‌توان با استفاده از برگ انگور، فلفل دلمه، بادمجان، کدو، گوجه فرنگی و… درست کرد. به گزارش همشهری آنلاین، متداول‌ترین نوع دلمه، دلمه برگ مو است که مردم شهر‌های مختلف ایران آن را با اشکال و مواد مختلف تهیه می‌کنند. برای تهیه مواد میانی دلمه […]
در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو است. در اینجا طرز تهیه پاناکوتا زردآلو را به شما آموزش می دهیم: لایه پانا : ژلاتین را در 1/4 پیمانه آب سرد خیس […]
فرادید نوشت: در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواداولیه شامل: ۳۰۰ گرم مخلوط ران و سینه مرغ، ۵ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری کره، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، یک عدد پیاز متوسط، دو حبه سیر، بیشتر از نصف قاشق شربت خوری پودرپابریکا و نصف لیوان پودرسوخاری یا خرده نان […]
شری پاکنت که رستوران Sly Fox Den Too را در چارلزتاون رودآیلند را اداره می‌کند، به ریشه‌های خود در جنگل‌های شمال شرقی و سنت‌های غنی آشپزی خانواده‌اش افتخار می‌کند. این رستوران در تهیه غذاهای کلاسیک آمریکایی با تغییرات منحصربه‌فردی که بازتاب دهنده میراث قبیله‌ای شری است تخصص دارد؛ از جمله خورش صدف، خوراک سه‌خواهر (ذرت، […]
در این مقاله ما طرز تهیه بورانی کنگر و ماست و فوت و فن‌های خوشمزه شدن آن را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه بورانی کنگر و ماست (برای ۴ نفر) کنگر: ۵۰۰ گرم ماست (چکیده) : ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار سیر: ۲ حبه متوسط فلفل سیاه: نصف […]