گوجه فرنگی را خام بخوریم یا پخته؛ خواص کدام بیشتر است؟!
گوجه فرنگی، سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین، ویتامین C، آهن، فیبر و پتاسیم است که هرکدام نقشی حیاتی در سلامتی دارند. اما آیا میدانستید که پختن گوجه فرنگی میتواند خواص آن را افزایش دهد؟ به گزارش فرطب، برخلاف تصور عمومی که پختن مواد غذایی ممکن است ارزش غذایی را کاهش دهد، حرارت دادن گوجه […]