گوشت این پرنده شش برابر میگو فسفر دارد
در سالهای اخیر، گوشت بوقلمون در کشور ما به محبوبیت بیشتری دست یافته است. این پرنده دارای هر دو نوع گوشت سفید و گوشت قرمز است. حدود ۶۵ درصد گوشت بوقلمون از نوع گوشت سفید است که در ناحیه سینه قرار دارد و ۳۵ درصد باقیمانده گوشت تیره است که در ناحیه رانها وجود دارد. […]