مسیری منحصربهفرد از زباله تا گنج
Wayo Hill Maine با همکاری سرآشپزهای رستورانهای ستارهدار میشلین، تلاش میکند تا با تبدیل محصولات جانبی به وعدههای غذایی مغذی و جذاب، پایداری را در صنعت غذا به ارمغان بیاورد. در دو سال گذشته، مینی با تیمی از سرآشپزها در بلو هیل، رستورانی با ستاره میشلین در شهر نیویورک کار کرده است تا از کپک […]