خورش بادمجان، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که در هر خانه‌ای با روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. در این مطلب، به شما طرز تهیه خورش بادمجان به روش بازاری را آموزش می‌دهیم تا بتوانید طعمی اصیل و به یاد ماندنی از این غذای سنتی را تجربه کنید. خورش بادمجان مجلسی با روش بازاری، […]
برترین ها نوشت: ته چین از غذاهای اصیل ایرانی است که از نظر طعم و زیبایی بسیار مناسب پذیرایی و مراسم های خاص می باشد. ته چین از سه قسمت مختلف تشکیل شده است دارای یک لایه ضخیم ته دیگ می باشد که بسیار منسجم و برشته است یک لایه مواد گوشتی یا سبزیجاتی میانی […]
نمناک نوشت: بسیاری از خانواده‌ها به جای رب های صنعتی، رب خانگی مصرف می کنند و باید برای نگهداری طولانی مدت و جلوگیری از کپک زدن آن از روش های صحیح فریز کردن رب استفاده کنند. بسیاری از خانواده‌های ایرانی رب خانگی را بیشتر از رب های صنعتی مورد استفاده قرار می دهند. اما یکی […]
فراروـ دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسر‌ها در […]
فراروـ کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، […]
فرادید نوشت: در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، ۶ عدد گوجه فرنگی رنده شده، یک قاشق غذاخوری نعنا خشک، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، ۶ عدد گردوی خرد شده، یک قاشق غذاخوری رب، ۴ قاشق غذاخوری کشک، یک لیوان آب و نمک و فلفل سیاه این کله جوش را […]
فرادید نوشت: در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با یک عدد نان لواش یا تورتیلا، 4 عدد تخم مرغ، فلفل، نمک، یک عدد گوجه فرنگی،80 گرم پنیر، پیازچه و جعفری این غذای ساده را درست می کند. راضیه میرزاحیدری
فرارو نوشت: آلبالو پلو قالبی یکی از روش‌های متنوع پخت آلبالو پلو است که در این روش پلو با سه رنگ مختلف و همراه با مخلفات آلبالو پلو به صورت لایه‌ای طبخ می‌شود. پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، لوبیا پلو، هویج پلو، شیرین پلو، […]
فرادید نوشت: در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: 2/3 پیمانه عدس، 2 عدد سیب زمینی متوسط، 1 عدد پیاز، 2 عدد تخم مرغ، 6 یا 7 عدد پیازچه یا یک دسته کوچک جعفری، 4 یا 5 قاشق غذاخوری آرد، 2 حبه سیر نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و گلپر این […]
فرادید نوشت: در این ویدئو یک آشپز با تجربه با یک کیلو آلبالو، 2 قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری رب انار این آلبالوهای خشک را درست می کند. راضیه میرزاحیدری