آشپزی

فرادید نوشت: در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 3 عدد سیب زمینی، یک دسته جعفری، 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، 100 گرم پنیر، 2 عدد تخم مرغ، 150 گرم آرد، 150 گرم آرد سوخاری و نمک و فلفل این میان وعده خوشمزه را درست می کند. راضیه میرزاحیدری

فراروـ  بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به […]

فراروـ  قهوه یکی از نوشیدنی‌های دلنشین و بسیار پرطرفدار است که خستگی شما را از تن بدر می‌کند و در برخی مواقع خواب را از سرتان می‌پراند. در گذشته‌های دور خوردن قهوه در ایران چندان رایج نبود؛ اما امروزه با پیدایش و گسترش کافی‌شاپ‌ها می‌توان گفت انواع قهوه در ایران سرو می‌شود و اگر بخواهید بدانید […]

آیا به دنبال ارتقای مهارت‌های آشپزی خود و تبدیل شدن به یک سرآشپز حرفه‌ای هستید؟ در این مقاله، مجموعه ترفندهای آشپزی را به شما آموزش می‌دهیم که به کمک آنها می‌توانید غذاهایی لذیذ و باورنکردنی بپزید. نمناک نوشت: پختن غذا به هر نحوی نشانه بلد بودن آشپزی نمی باشد، بلکه خانم ها باید از ترفندهای […]

فرارو نوشت: شفته سماقی یکی از غذاهای سنتی و محبوب شهر کاشان است که از ترکیب کوفته قلقلی با سسی از رب انار و سماق تهیه می‌شود و طعم دلچسبی دارد.  غذا‌های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب […]

نمناک نوشت: برای داشتن یک قیمه خوش مزه و جا افتاده بهتر است در انتخاب لپه قیمه تان دقت بیشتری به خرج دهید و بهترین لپه برای خورشت قیمه را بشناسید.  لپه یکی از انواع حبوبات است که از آن برای تهیه غذاهای مختلف چون قیمه، آش و… استفاده می شود. طعم بی نظیر این غذاها […]

همشهری آنلاین نوشت: تهیه غذای نذری در هر منطقه ای از کشور دستور خاص خودش را دارد در گرمسار هم در ایام محرم و سفر غذایی با عنوان ته چین گرمساری پخته می شود. پخت این غذا ساده است و با کمی حوصله می توانید یک نذری متفاوت به عزاداران ماه محرم بدهید. ته‌چین گرمسار […]

نمناک نوشت: کیک دوتخم مرغی شکلاتی که با مواد اولیه در دسترس به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید همچنین این کیک به دلیل پف زیاد و طعم عالی آن بسیار محبوب است. طرز تهیه کیک دو تخم مرغی با پف زیاد و با شیر  برای اینکه کیک دو تخم مرغی خوشمزه شما […]

کباب دیگی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که به خاطر طعم و عطر بی‌نظیرش معروف است. اگر به دنبال طرز تهیه کباب دیگی ایرانی به سبک رستوران‌ها هستید، به جای درستی آمده‌اید! در این مقاله، دستور پخت گام به گام و کاملی را به شما آموزش می‌دهیم که به کمک آن می‌توانید به راحتی […]

آشپزی آنلاین نوشت: با ما همراه باشید تا با راز تهیه شامی و کتلت خوشمزه و علت وا رفتن کتلت آشنا شوید. شامی و کتلت شباهت ای زیادی با هم دارند. با این تفاوت که گوشت شامی را از قبل می پزند. معمولا در شامی سنتی ایرانی، سیب زمینی نمی ریزند بلکه از ترکیب دلخواه […]