دانشمندان به تازگی یک ماده غذایی معجزه‌آسا کشف کرده‌اند که سادگی و کارآمدی آن ممکن است بسیاری را شگفت‌زده کند. به گزارش سلامت نیوز: در واقع خود سیر خام بوی قوی ندارد، اما هنگامی که یک حبه سیر خرد شده یا پوست‌کنده می‌شود، مواد شیمیایی تولید می‌شوند که عامل متصاعد شدن بوی بد هستند. این […]
همان گونه که در ابتدا به این موضوع مهم اشاره کردیم، قهوه به لحاظ برطرف نمودن خستگی و تجدید قوای جسمی بدن مورد توجه بسیاری از افراد به ویژه کسانی که شرایط کاری سخت و طولانی مدت دارند، قرار گرفته است. به طوری که در حال حاضر بسیاری از رانندگان و افرادی که شیفت کاری […]
قنبر پلو شیرازی یا غمبر پلو یک غذای فوق‌العاده خوش‌طعم و لذیذ از تیره‌های کلم پلو است. اسم قنبر پلو از آنجایی می‌آید که به دلیل ترکیبات غذایی، برنج تیره می‌شود و نام غلام سیاه را به خاطر می‌آورد. قنبر پلو شیرازی چیست؟ جالب است که بدانید قنبر پلوی شیرازی در تیر ماه سال ۱۳۹۹ […]
«یونسکو» چندین غذای سنتی از سراسر جهان را در فهرست «میراث جهانی ناملموس» ثبت کرده است. این غذاها نه تنها خوش‌طعم، بلکه عناصر فرهنگی قابل‌توجهی‌اند که بازتابی از تاریخ، سنت‌ها و هویت جوامعی محسوب می‌شوند که آنها را تهیه می‌کنند. به گزارش ایسنا، در ادامه به معرفی منتخبی از غذاهایی می‌پردازیم که در فهرست میراث […]
شیر حیوانات برای هزاران سال یک بخش اساسی از رژیم غذایی انسان بوده است، اما آیا شیر می‌تواند جزء یک رژیم غذایی سالم باشد؟ فواید شیر برای سلامتی چیست؟ به گزارش اطلاعات‌آنلاین، یکی از ویژگی‌هایی که شیر لبنی را منحصر به فرد می‌کند این است که منبع پروتئین کامل است. ایمی گلداسمیت، متخصص تغذیه و […]
برای بسیاری از سرآشپز‌های خانگی، سیر به دلیل طعم و عطر تندش، ادویه مورد علاقه برای پختن مرغ و گوشت است. سیر به ویژه در خورش‌ها، انواع سس‌ها، پیتزا‌ها و اسپاگتی‌ها و پاستا استفاده می‌شود و طعم این غذاها را به طرز شگفت آوری ارتقا می‌دهد. به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از هلت لابن، این […]
در عکس‌های زیر سر مومیایی‌شده یک لک‌لک با منقاری بسته و نوک‌تیز مربوط به دوران مصر باستان دیده می‌شود. چشم‌ها تخلیه شده و بقایای پر‌های پرنده هنوز هم در پشت سر آن دیده می‌شوند. در اساطیر مصر، لک‌لک‌ها نماد تقوا بودند. آنها همچنین تجسم «با» (Ba) بودند که به معنای شخصیت فردی و ویژگی‌های منحصربه‌فرد […]
خرمالو میوه‌ای شیرین و خوشمزه است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست. خرمالو حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و باعث افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها می‌شود. به گزارش ستاره، این میوه با داشتن فیبر، پتاسیم و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی […]
بنابه گفته دکتر «اد جونز» در یکی از برنامه‌های پادکست دنیای تغذیه، اگر قدرت دست بالایی داشته باشید، می‌توانید به داشتن عمر طولانی امیدوار باشید. درواقع با یک آزمایش ساده قدرت و توانایی دست و بازوهایتان، می‌توانید وضعیت جسمانی‌تان را حدس بزنید. به گزارش خبرآنلاین، دکتر اِد جونز می‌گوید، او این موضوع را برای اولین […]
املت فرانسوی یکی از انواع املت است که بسیار خوش‌طعم، خوش‌رنگ، مقوی و شیک‌تر از املت ساده است. فرانسوی‌ها به جای املت گوجه یا نیمروی انگلیسی ترجیح می‌دهند یک نسخه شیک‌تر و متفاوت‌تر از تخم‌مرغ را تهیه کنند. همچنین یک روز خوب برای فرانسوی‌ها روزی است که با یک صبحانه ساده مانند یک فنجان قهوه خوب همراه با […]
