بی‌شک، یکی از غذاهای محبوب و خوش آب و رنگ ایرانی، ته چین مرغ است. این غذا به قدری خوشمزه و شکیل پخته می‌شود که پای ثابت مجالس و مهمانی ایرانی‌ها می‌باشد. در این مقاله نحوه پخت این غذای خوش طعم و اعیانی را خدمت شما مرحله به مرحله توضیح می‌دهیم. از همه مهمتر اگر […]
ترکیبی از ماکارونی‌های فرمی، سس، خیارشور و مخلفات دیگر، یک سالاد خوشمزه و بی‌نظیر می‌سازد که می‌تواند پای ثابت تمام مهمانی‌های ما ایرانی‌ها باشد؛ چون عطر و طعم این سالاد با ذائقه ما ایرانی‌ها سازگار است و معمولا همه آن را دوست دارند. اما دقت کرده‌اید که بعضی سالاد ماکارونی‌ها انگار طعم‌شان فرق دارد؟ بعضی […]
شب یلدا، بلندترین و زیباترین شب سال است که با سنت‌های ویژه و دسرهای خوشمزه خود، در قلب هر ایرانی جا دارد. یکی از جذاب‌ترین قسمت‌های این شب، تهیه و سرو دسرهای متنوع و لذیذ است که می‌تواند فضای گرم و صمیمی را در جمع خانواده و دوستان به ارمغان آورد. اگر به دنبال ایده‌های […]
جو دوسر یک نوع غله است که به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد به عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی شناخته می‌شود. این غله سرشار از فیبر محلول به نام بتاگلوکان است که می‌تواند به کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب کمک کند. همچنین منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند […]
اهل ایتالیاست اما این روزها از شرق تا غرب دنیا می‌توانید سراغش را بگیرید. لازانیایی که هر ورقه‌اش می‌تواند داستان بلندی را در خود جای دهد. تقریبا از دهه هفتاد وارد سفره ایرانی‌ها شده و از آن روز تا به حال این تصویر را در خاطره ما ثبت کرده است: یک لایه لازانیا، یک لایه […]
فصل تابستونه و گرمی بازار آلبالو ، برای همین امروز براتون روش پخت آلبالو پلو رو در نظر گرفتیم. آلبالو پلو از غذاهایی هست که در تابستون بیشتر از هر وقتی استفاده میشه و به مزاج اونهایی که غذاهای شیرین دوست دارن بسیار خوش میاد. البته این غذا میتونه ترش یا ملس هم باشه. امیدواربم […]
یکی از خوشمزه ترین تنقلات خصوصا برای شب یلدا آلبالو خشکه است. در این مطلب روش های تهیه آلبالو خشکه خانگی به روش بازاری و در آفتاب را توضیح می دهیم. امیدواریم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه آلبالو خشکه خانگی آلبالوبه میزان دلخواهنمکبه میزان مورد نیازآماده سازی:۱۵ دقیقهزمان […]
آلبالوپلو یکی از پلو های مخلوط مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است. آلبالو پلو را می توانید با گوشت قلقلی ، گوشت مرغ یا سویا تهیه کنید. قبلا طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت مرغ رو در بخش آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذای ایرانی آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو […]
پختن کیک و دسر تولد در خانه، نه تنها یک عملی خلاقانه و لذت‌بخش است، بلکه فرصتی عالی برای نشان دادن هنر و ذوق خودتان به دیگران و فردی است که تولد برای او گرفته می‌شود. با انتخاب مواد اولیه با کیفیت و استفاده از تزئینات جذاب و جالب، می‌توانید دسر یا کیکی منحصر به […]
از فضایل و خوشمزگی و اصالت خورش قورمه سبزی هرچی بگیم کم گفتیم. این خورش واقعا خوشمزس. دستور پخت و همه فوت و فن های تهیه خورش قورمه سبزی ناب و اصیل در زیر عنوان شده. فیلم طرز تهیه قورمه سبزی (قرمه سبزی) جاافتاده توضیح ویدیو (Video Transcription) : امروز اومدم یه رازی رو در […]