جو دوسر یک نوع غله است که به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد به عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی شناخته می‌شود. این غله سرشار از فیبر محلول به نام بتاگلوکان است که می‌تواند به کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب کمک کند. همچنین منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند […]
اهل ایتالیاست اما این روزها از شرق تا غرب دنیا می‌توانید سراغش را بگیرید. لازانیایی که هر ورقه‌اش می‌تواند داستان بلندی را در خود جای دهد. تقریبا از دهه هفتاد وارد سفره ایرانی‌ها شده و از آن روز تا به حال این تصویر را در خاطره ما ثبت کرده است: یک لایه لازانیا، یک لایه […]
فصل تابستونه و گرمی بازار آلبالو ، برای همین امروز براتون روش پخت آلبالو پلو رو در نظر گرفتیم. آلبالو پلو از غذاهایی هست که در تابستون بیشتر از هر وقتی استفاده میشه و به مزاج اونهایی که غذاهای شیرین دوست دارن بسیار خوش میاد. البته این غذا میتونه ترش یا ملس هم باشه. امیدواربم […]
یکی از خوشمزه ترین تنقلات خصوصا برای شب یلدا آلبالو خشکه است. در این مطلب روش های تهیه آلبالو خشکه خانگی به روش بازاری و در آفتاب را توضیح می دهیم. امیدواریم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه آلبالو خشکه خانگی آلبالوبه میزان دلخواهنمکبه میزان مورد نیازآماده سازی:۱۵ دقیقهزمان […]
آلبالوپلو یکی از پلو های مخلوط مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است. آلبالو پلو را می توانید با گوشت قلقلی ، گوشت مرغ یا سویا تهیه کنید. قبلا طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت مرغ رو در بخش آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذای ایرانی آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو […]
پختن کیک و دسر تولد در خانه، نه تنها یک عملی خلاقانه و لذت‌بخش است، بلکه فرصتی عالی برای نشان دادن هنر و ذوق خودتان به دیگران و فردی است که تولد برای او گرفته می‌شود. با انتخاب مواد اولیه با کیفیت و استفاده از تزئینات جذاب و جالب، می‌توانید دسر یا کیکی منحصر به […]
از فضایل و خوشمزگی و اصالت خورش قورمه سبزی هرچی بگیم کم گفتیم. این خورش واقعا خوشمزس. دستور پخت و همه فوت و فن های تهیه خورش قورمه سبزی ناب و اصیل در زیر عنوان شده. فیلم طرز تهیه قورمه سبزی (قرمه سبزی) جاافتاده توضیح ویدیو (Video Transcription) : امروز اومدم یه رازی رو در […]
آداب و رسوم نیکوی نذری دادن در ایام مذهبی سال، خصوصا دهه محرم، علاوه بر اجر معنوی سرشار از حس و حال خوب است که با هزینه کم نیز قابل انجام می‌باشد. همانطور که می‌دانید یکی از نذری‌های بسیار محبوب در دهه محرم، تهیه انواع شربت نذری است. انواع شربت و نوشیدنی نذری مراسم مذهبی […]
کباب تابه ای یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که اکثر افراد به آن علاقمند هستند. این کباب سریع و راحت را به روش های مختلفی می توان تهیه نمود، کباب انگشتی، کباب چوبی، کباب سکه ای و … چه گوشتی برای تهیه کباب تابه ای مناسب تر است؟ کباب با گوشت گوساله […]
تهیه غذاهای نذری به مناسبت های مختلف مذهبی به ویژه در ماه محرم و رمضان از سنت های دیرین مسلمانان به ویژه ایرانیان است. در این مطلب طرز تهیه غذاهای و نوشیدنی های نذری رایج و نکات کلیدی تهیه آنها گردآوری شده اند. تدارک نذری، هنری است که از دست هر کسی بر نمی آید روی […]