سیب زمینی پنیری: لذت بی حاشیه یک غذای گیاهی
امروز قصد داریم شما را با یک رسپی خوشمزه، مجلسی و البته راحت آشنا کنیم که حتی میتواند گزینه‌ای برای میهمانی هایتان باشد؛ اگر علاقه‌مند به انواع غذا با سیب زمینی کوبیده هستید، همراه ما باشید. این غذا با سیب زمینی و فلفل دلمه و… یکی از گزینه‌های عالی برای خانم‌های خانه داری است که دنبال تنوع برای منوی غذای خانواده هستند.
مواد لازم غذا با سیب زمینی آب پز و پنیر پیتزا
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
کره ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۱/۴ لیوان
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری
نمک و ادویه‌های پودر سیر، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
دستور تهیه سیب زمینی آب پز و پنیر پیتزا
ابتدا سیب زمینی‌ها را روی حرارت و داخل آب قرار می‌دهیم تا آب پز شود.
داخل ماهیتابه، ابتدا قارچ خرد شده و فلفل دلمه نگینی را با فاصله چند دقیقه‌ای از هم و با کمی روغن تفت می‌دهیم.
بعد از چند دقیقه ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم رنگ رب به اصطلاح باز شود و پس از چند دقیقه حرارت را خاموش می‌کنیم.
حالا سیب زمینی‌های آب‌پز پوست گرفته شده را داخل ظرف مناسب ریخته و تا زمانی که داغ است، کره، شیر، نمک، فلفل سیاه و پنیر پیزا را به آن اضافه کرده و خوب له می‌کنیم.
ترکیب له شده سیب زمینی و باقی مواد را کف ظرفی که مناسب فر است خوب پهن می‌کنیم.
حالا روی لایه سیب زمینی، ترکیب قارچ و فلفل دلمه و… تفت داده شده را می‌ریزیم و در انتها با یک لایه پنیر روی مواد را می‌پوشانیم.
غذای ساده و خوشمزه ما داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه گرم شده است، قرار می‌گیرد.
۱۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا غذا بخوبی داخل فر بپزد و ۲ دقیقه آخر، گریل را روشن می‌کنیم تا روی غذا هم طلایی شود.
منبع: نمناک
