ویدئو: رازهای تهیه شیرینی مغزدار ترکی خوشمزه و حرفه ایی با خمیر چندلا

دلگرم نوشت: در این مطلب قرار طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و راحت را یاد بگیریم با ما همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی مغزدار

مواد لازم شیرینی مغزدار ترکی: ۱ لیوان مغز مخلوط 70 گرم فندق و 50 گرم گردو یا گردو . شکر 1 و نیم لیوان دسته دار فرانسوی معادل 315 گرم. ارده 1 لیوان معادل 230 گرم. کمی روغن حدودا 2 قاشق غذاخوری در صورت سفت بودن ارده. وانیل 5 گرم. کره یا مارگارین به دمای محیط 125 گرم. روغن 105 گرم تقریبا نصف لیوان‌ ماست به دمای محیط 125 گرم. زرده ی تخم مرغ 1 عدد معادل 20 گرم. آرد 365 گرم معادل 3 لیوان. بکینگ پودر 10 گرم. سلفن به مقدار لازم حدود 50 تا 60 سانت. وردنه. پودر قند یا شکر به مقدار لازم. در زیر میتوانید کلیپ طرز تهیه این شیرینی را ببینید با ما همراه باشید.

راضیه میرزاحیدری