چگونه شیرینی نارگیلی خشک را نرم کنیم نی نی سایت + علت خشک شدن شیرینی نارگیلی

چگونه شیرینی نارگیلی خشک را نرم کنیم نی نی سایت + علت خشک شدن شیرینی نارگیلی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در عید نوروز و مناسبت‌های خاص تهیه می‌شود. این شیرینی بافتی نرم و لطیف دارد و طعم نارگیل آن بسیار دلپذیر است. شیرینی نارگیلی را می‌توان به صورت ساده یا با تزیینات مختلف مانند پودر پسته یا خلال بادام تهیه کرد.

مواد اولیه برای تهیه شیرینی نارگیلی

پودر نارگیل: ۱۲۵ گرم

سفیده تخم مرغ: ۴ عدد (یا ۱۲۵ گرم)

شکر: ۱ پیمانه (سرپر)

روغن مایع: ۲۵ گرم (یا ۲ قاشق غذاخوری)

آبلیمو یا سرکه: ۱ قاشق غذاخوری

پودر پسته (برای تزیین): به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی نارگیلی مرحله به مرحله

آماده‌سازی مواد:

سفیده‌های تخم مرغ را از زرده جدا کنید و در ظرفی بریزید.

پودر نارگیل، شکر و روغن مایع را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید.

داغ زدن مواد:

ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را با قاشق چوبی به طور مداوم هم بزنید.

این کار را تا زمانی ادامه دهید که مواد گرم شوند و به غلظت برسند (حدود ۵-۶ دقیقه).

دقت کنید که مواد نجوشند.

اضافه کردن آبلیمو:

ظرف را از روی حرارت بردارید و بلافاصله آبلیمو یا سرکه را اضافه کنید.

مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.

قرار دادن در قیف:

اجازه دهید مواد کمی خنک شوند.

سپس مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بزرگ بریزید.

پخت شیرینی:

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

با فشار دادن قیف، مواد را به صورت دایره‌های کوچک روی کاغذ روغنی قرار دهید.

روی شیرینی‌ها پودر پسته بپاشید.

سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰-۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار دهید.

شیرینی‌ها را تا زمانی که زیر آن‌ها طلایی شود بپزید.

فوت فن شیرینی نارگیلی

برای اینکه شیرینی‌ها پف بیشتری داشته باشند، می‌توانید یک قاشق چایخوری بکینگ پودر به مواد اضافه کنید.

اگر شیرینی‌ها به کاغذ روغنی چسبیدند، می‌توانید یک دستمال مرطوب را زیر آن‌ها بکشید.

برای اینکه شیرینی‌ها نرم‌تر شوند، می‌توانید بعد از پخت، آن‌ها را در ظرف در بسته قرار دهید.

چگونه شیرینی نارگیلی خشک را نرم کنیم

اگر شیرینی نارگیلی شما خشک شده است، می‌توانید یک تکه نان یا سیب را در ظرف شیرینی‌ها قرار دهید. این کار باعث می‌شود رطوبت به شیرینی‌ها برگردد و آن‌ها نرم شوند.